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对你说怎样的把休闲农家乐的菜做得更为高档次的方式

来源:www.cqqmsz.com | 更新时间:2019/9/23 15:34:32
农家乐的农舍菜最近在客人中很受欢迎。厨师们也喜欢学习,不仅因为他们新颖的选择,还因为他们丰富的原始感觉,而且各种烹饪方法都可以视为烹饪方法。

但是,农舍食品的弱点之一是,它总是给人以“土壤太烂”和“太随意”的感觉。因此,如何将农民的食物与艺术品相结合,成为可以提高售价和艺术品销售的农艺菜。这是一个值得考虑的问题。我们在中国用餐的餐饮网络的夏总厨师可以通过三种方式与所有人共享:

1.清洁特色板。农家菜改变面子农艺菜,改变过去的粗鲁的盘子形状,干净,精致和田园氛围。因此,可以使用容器的自然形状,该容器的简单装饰没有太多花哨。

2.精密的初始加工。材料的初始加工应更加精确和标准。原始农舍中的大型不规则材料可以加工成较小的尺寸或改变其形状,使其更美观,更易于进口。

3.改善烹饪过程。烹饪时,重油和重口味的特性发生了变化。低糖,低盐和少油的油更适合现代人的营养概念。

调味油饼,口感好

卖点:这是一种正宗的农家菜,油饼精美,鸡蛋被取走,原始形状发生了变化,将泡菜装入小盘子,食用时将泡菜夹在油饼中,略麻辣,想一想。使人流口水。

制造:1.用1千克水溶解10克酵母,倒入面团搅拌器中,加入500克面粉,50克鸡蛋,混合,加入8克盐,继续搅拌均匀,然后放入发酵罐15分钟。然后删除。

2.用手将面团揉好,制成50克/片的小圆形剂,然后用a面杖制成小圆形蛋糕。

3.将2千克色拉油倒入锅中(约100克)并燃烧直至加热70%。继续倒入蛋糕,煎至双面呈金黄色,然后将水泡移到盘子中。

4.切200克泡菜,稀释水,加水,加锅底油,加入5克泡菜和泰国胡椒粉,10克欧芹,加5克盐,3克蚝油,鸡精4克,辣椒油15克调味,炒均匀,可放入容器中,再与炸糕一起放在桌上。

炸兵马俑肉小米精装板高价出售小米吸收培根脂肪

卖点:如今,客人喜欢吃粗粮。我先蒸一下小米,它本来是软的,但味道却很硬,然后加入培根炒。培根的香气四溢。 小米吸收了培根的脂肪,味道更湿润和更深。受到客人的欢迎。但是,必须注意使用小米煮沸,以免小米的柔软性影响口感,而煎炸是最好的方法。

制作:1.洗净200克旧培根,放在篮子里蒸熟,将刀削成5毫米小;胡椒粉30克,将刀切成小圆圈;大蒜种子30克,将刀切成5毫米小。
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