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农家乐的经营需要不断地更新

来源:www.cqqmsz.com | 更新时间:2020/3/18 15:50:58
为满足广大游客的需求,农家乐的经营也在不断地更新与完善,经营模式也在向多样化发展。为了便于对农家乐经营模式进行研究以及对经营者进行有针对性的指导,国内外学者对农家乐的经营模式依照不同标准进行分类和研究。
目前主要有独户经营、联户经营、公司+农户、公司+社区+农户、专业合作社五种农家乐经营模式,对其进行比较与析,有利于提高人们对农家乐各种经营模式的认识。通过详细解各种模式的优势和劣势,农家乐经营者或准备开办农家乐的业者可以根据自身情况选择有利于其发展的模式,以提高经营率,实现利益大化。
农家乐“独户经营”模式是我国农家乐发展的初模式,也是应用为广泛的经营模式。这种模式的进入门槛相对较低,农民可以利用很少的资金就能建立起自家的农家乐,利用自家的田园和屋舍改造成为可供游客游玩的旅游休闲项目,使得经营农家乐的农民及其他经营者在很大程度上增加了家庭收入。此外,农家乐的经营管理需要工作人员,这在一定程度上帮助解决了当地的剩余劳动力,从而保证了当地社会的和谐稳定发展。
农家乐“联户经营”模式是在当地“示范户”的带动下发展起来的,地缘性较强,这就避免了与外界企业利益冲突和文化差异的问题,并且有利于保持原汁原味的乡土气息,对当地文化和特色的传承与发扬起到一定的积极作用。在这种模式发展较好的地区,当地的经济也随之发展了。
农家乐“公司十农户”模式是在农业产业化过程中产生的。“公司十农户”模式是为了解决家庭联产承包责任制实施过程中出现的农户小规模经营与市场经济条件下的大市场运作之间的矛盾而产生的,它能够把市场经济背景下的国家调节市场、市场引导企业的经济运作机制,具体化为政府通过市场调控公司,公司引导农户。“公司十农户”模式能够把生产、加工、销售有机结合起来,把农户和市场联系起来,能充分发挥出企业拥有的资金、技术、人才、设备等方面的优势,而这些正是农村单个经济组织和农民所不具备的。
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